Papa's snoepje

Picadillo de papa is een hartig gerecht uit Costa Rica dat bestaat uit picadillo-aardappelen, gehakte paprika's, uien en rundergehakt. Het gerecht wordt traditioneel geserveerd met tortilla's en rijst, en het is gebruikelijk om het te eten door de tortilla's te vullen met picadillo en gemixte bonen, die meestal apart worden geserveerd. Picadillo de papa is populair in heel Latijns-Amerika, dus er zijn verschillende versies van het gerecht met verschillende groenten.