Pastechi

Pastechi is een traditioneel Arubaans ontbijt dat ook als snack kan worden geserveerd, bestaande uit gefrituurd, halvemaanvormig deeg gevuld met verschillende ingrediënten zoals kip, rundvlees, tonijn, groenten of kaas. Het hoofdingrediënt wordt meestal gecombineerd met fijngehakte uien, groene paprika's, stengels bleekselderij, rozijnen, komijn, nootmuskaat en hete pepers. Gebakken tot goudbruin, zijn pastechis overal op het eiland te vinden, vooral in snackbars langs de weg.