Pastramiburger

Pastrami burger bestaat uit een geroosterd sesamzaadbroodje gevuld met een rundvleesburger die is belegd met pastrami, kaas, tomaten, geraspte sla, uien en frituursaus - een combinatie van ketchup, mayonaise, zoete relish en uienpoeder. Het is een uitvinding van een Griekse man genaamd James Katsanevas, die een restaurant had genaamd Minos Burgers in Anaheim, Californië, en het gerecht in de vroege jaren 70 begon te serveren, terwijl pastrami naar Los Angeles werd gebracht door de Joodse mensen die halverwege de 20e eeuw vanuit New York City naar Los Angeles kwamen. Later, in de jaren 80, verhuisde Katsanevas naar Salt Lake City, Utah, en nam zijn beroemde pastrami burger mee. Daar opende hij een nieuw restaurant genaamd Crown Burgers, waar enkele van de beste pastrami burgers nog steeds worden geserveerd.