Pato no tucupi
Pato no tucupi is een specialiteit uit Belem, bestaande uit eend gestoofd met tomaten en uien. De eend wordt vervolgens geroosterd en gestoofd met tucupi (geel sap gewonnen uit cassave) en jambú (een bladplant met verdovende eigenschappen). Het gerecht wordt meestal geserveerd met rijst ernaast. Het wordt traditioneel eenmaal per jaar bereid en gegeten, tijdens de festiviteiten van Círio de Nazaré.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Pato no tucupi beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen