Pirog

Pirog is een populaire Russische taart gemaakt van gistdeeg, zanddeeg of bladerdeeg dat gevuld is met zoete of hartige ingrediënten. Enkele van de populairste vullingen zijn vlees, vis, champignons, kaas, kool, aardappelen en fruit zoals pruimen, appels of verschillende bessen. De taart kan gesloten of open zijn. In Rusland is pirog zo populair dat het vaak wordt beschouwd als een teken van een goede huisvrouw.