Polenta con carne onder de verkoop
Italy
Beoordeel als eerste Polenta con carne onder de verkoop
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Polenta con carne sotto sale is een traditioneel Italiaans polentagerecht dat oorspronkelijk uit Calabrië komt. Het wordt meestal gemaakt met een combinatie van maïsmeel, olijfolie, gezouten varkensvlees, tomatenpuree en zout. Het varkensvlees wordt 12 uur in koud water geweekt om het zout te verwijderen en wordt vervolgens gestoofd in een mengsel van tomatenpuree en olijfolie. De polenta wordt gekookt in gezouten water en voortdurend geroerd met een houten lepel om klontervorming te voorkomen. Als het klaar is, wordt de polenta op een plank gegoten en bedekt met de vleessaus.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Polenta con carne onder de verkoop beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.