Polpette naar Mammolese
Italy
Beoordeel als eerste Polpette naar Mammolese
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Polpette alla Mammolese zijn traditionele gehaktballen uit Mammola, een stad in Calabrië, Italië. Deze gehaktballen worden meestal gemaakt met een combinatie van gehakt (meestal varkensvlees), eieren, geweekt brood, knoflook, geitenkaas, peterselie, chilipeper en zout. Het mengsel wordt gevormd tot gehaktballen, die vervolgens worden gekookt in de tomatensaus. Polpette alla Mammolese worden geserveerd als hoofdgerecht (secondo) samen met pasta en bestrooid met geitenkaas of gerookte ricotta.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Polpette naar Mammolese beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.