Rijd naar de tumbada
Beoordeel als eerste Rijd naar de tumbada
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Arroz a la tumbada is een traditioneel Mexicaans gerecht dat oorspronkelijk uit Veracruz komt. Het wordt bereid in een dikke kleipot, een cazuela, en bevat rijst, zeevruchten (visfilets, garnalen, octopus, krabben en mosselen), uien, knoflook, boter, olie, visbouillon en tomaten. De combinatie wordt aan de kook gebracht en vervolgens zachtjes gekookt tot de vloeistof is opgenomen. Als het klaar is (nog steeds een beetje soeperig), wordt het gerecht gegarneerd met gehakte peterselie en geserveerd in dezelfde cazuela.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Rijd naar de tumbada beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.