Rijst van de matanzas
Spain
Beoordeel als eerste Rijst van de matanzas
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Arroz de matanzas is een traditioneel Spaans gerecht dat oorspronkelijk uit Ibiza komt. Het gerecht wordt meestal in de winter gemaakt na de varkensslachting. Het wordt meestal gemaakt met een combinatie van overgebleven varkensvlees, chorizoworstjes, rijst en kruiden zoals nootmuskaat, saffraan en piment. Arroz de matanzas kent echter veel versies en elke familie heeft zijn eigen recept, dus andere soorten vlees en zelfs zeevruchten kunnen ook worden gebruikt. Het wordt aanbevolen om dit gerecht te serveren met knapperig brood en een groene salade erbij.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Rijst van de matanzas beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.