Risi en bisi
Beoordeel als eerste Risi en bisi
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Risi e bisi is een populair Italiaans lentegerecht dat bestaat uit risottorijst, erwten, boter, bouillon en Parmigiano Reggiano-kaas. Het gerecht wordt traditioneel op 25 april in Venetië en omstreken bereid, ter ere van het feest van zijn beschermheilige, Sint-Marcus. Als het goed wordt bereid, zou risi e bisi een soepachtige consistentie moeten hebben, dus het is aan te raden om het als een apart gerecht te serveren.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Risi en bisi beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.