San Antonio bonenburger

Beanburger is een iconisch gerecht uit San Antonio dat oorspronkelijk werd gemaakt met een rundvleesburger met daarop gesnipperde uien, geplette Fritos-maïschips, refried beans en Cheez Whiz (bewerkte kaassaus of -spread). Hoewel er verschillende theorieën zijn over de oorsprong en de uitvinder, is een man genaamd Frank Sills tegenwoordig synoniem met de burger, aangezien hij de eigenaar was van de originele Sills Snack Shack, waar deze burger oorspronkelijk werd geserveerd. Tegenwoordig zijn er talloze restaurants in San Antonio die verschillende versies van de bonenburger serveren - met toegevoegde geplette tostadachips, gesmolten cheddar of pico de gallo.