Schoepen
Beoordeel als eerste Schoepen
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Schäufele is een traditioneel gerecht uit het zuiden van Duitsland, waarbij varkensschouder het hoofdingrediënt is. Afhankelijk van de regio kan het vlees vooraf worden gepekeld en gerookt, gekruid en vervolgens worden geroosterd of gekookt. Extra ingrediënten kunnen verschillende kruiden, uien en wortelgroenten zijn. Een typisch Frankische versie van het gerecht wordt geserveerd met jus, aardappelknoedels en een salade erbij, terwijl de gerookte en gepekelde versie uit Baden meestal wordt vergezeld door een aardappelsalade.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Schoepen beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.