Soep van pata
Beoordeel als eerste Soep van pata
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Sopa de pata is een traditionele Salvadoraanse soep. Het wordt gemaakt met een combinatie van pens, koeienpoten, zoete maïs, sperziebonen, chayotes, cassave en bananen. De soep is gekruid met uien, knoflook, komijn en achiote, terwijl de rijke en boterachtige smaak afkomstig is van koeienhoeven. De hoeven worden gewassen in citroensap voordat ze aan de soep worden toegevoegd om hun boerderijaroma te verliezen. Bij het serveren wordt de soep vaak gegarneerd met culantro en bestrooid met chilipoeder.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Soep van pata beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.