Stukje van mijn mijl

Pieczeń z mięsa mielonego is een traditioneel Pools gehaktbrood gemaakt van gehakt, brood, gehakte uien, teentjes knoflook en eieren. Zout, peper en gedroogde kruiden worden toegevoegd aan het gehaktmengsel, dat vervolgens in een ingevette ovenschaal of broodvorm wordt gedaan en in de oven wordt gebakken tot het mooi bruin is aan de oppervlakte. Het gehaktbrood kan ook worden gevuld met gele kaas en worden omwikkeld met plakjes spek voor extra smaak. Pools gehaktbrood wordt meestal warm gegeten voor de lunch, vergezeld door gebakken aardappelen en verse salades.