Stukje wijn met wijn

Pieczeń wieprzowa z winem is een traditioneel Pools varkensgebraad in een saus op basis van wijn. Het vlees wordt meestal geweekt in een marinade op basis van wijn, op smaak gebracht met zout, peper en aromatische kruiden. Het wordt vervolgens geroosterd in de oven, bedekt met de marinade, gehakte groenten en bouillon. Sappig en geurig, varkensgebraad met wijn is een perfect diner, meestal geserveerd met aardappelen of aardappelknoedels en zuurkool aan de zijkant.