Sungan Laoya Bao-maaltijd

Dit traditionele Chinese gerecht wordt gemaakt met oud eendenvlees dat wordt gestoofd met bamboescheuten, stukken of plakken Chinese ham, rijstwijn, bosuitjes, plakjes gember en kruiden. Het malse eendenvlees wordt prachtig aangevuld door de knapperige bamboescheuten en door de zoutheid van de ham. Deze soepachtige stoofpot wordt meestal geserveerd als voedzame lunch of diner.