Torta tal-lampuki is een traditionele Maltese taart met lampuki als hoofdingrediënt. Lampuki, ook bekend als dolfijnvis of kleine dorado, zwemt van augustus tot november in Maltese wateren. Wanneer het wordt gebruikt in torta tal-lampuki, wordt het gecombineerd met olijven, spinazie en alle andere ingrediënten die in een typische Maltese keuken te vinden zijn - of het nu uien, tomaten, kappertjes of munt zijn. Vanwege de overvloed aan lokale recepten is geen enkele torta tal-lampuki taart hetzelfde. De taart wordt gebakken tot hij goudbruin is en het wordt aanbevolen om hem lauw te serveren, omdat hij kan verkruimelen als hij rechtstreeks uit de oven wordt geserveerd.
key 'reviews (nl-NL)' returned an object instead of string.
Wees de eerste die Taart met lampuki beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen