Teletina ispod peke
Croatia
Beoordeel als eerste Teletina ispod peke
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Teletina ispod peke is een traditioneel Kroatisch gerecht dat wordt gemaakt met vlees dat onder het deksel wordt gekookt (in het Kroatisch peka genoemd). Het wordt meestal gemaakt met kalfsvlees, aardappelen, uien, wortelen, paprika's, olie, laurierblaadjes, rozemarijn en kruiden. De groenten worden in stukken gesneden die over het kalfsvlees worden gelegd. De combinatie wordt vervolgens afgedekt met een groot en rond metalen deksel en ongeveer 2 uur gekookt totdat het vlees en de groenten mals en volledig gaar zijn. Het gerecht wordt traditioneel geserveerd met kruh ispod peke (brood gebakken onder het deksel) en verse seizoenssalades erbij.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Teletina ispod peke beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.