Tortilla de raya
Peru
Beoordeel als eerste Tortilla de raya
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Tortilla de raya is een eenvoudig Peruaans gerecht, een rogomelet dat een van de populairste roggerechten in het land is. Het gerecht wordt bereid door reepjes gekookte rog te bakken met eieren, knoflook en aji amarillo. Het wordt traditioneel geserveerd met de pittige rocoto-chili erbij. Hoewel het er misschien vrij ongeraffineerd uitziet, maakt dit gerecht dat goed in de portiegrootte, want tortilla de raya is zo groot dat het meestal het hele bord bedekt.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Tortilla de raya beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.