Uw antwoord is op uw vraag

Suva prasetina na ječmu is een traditioneel Kroatisch boerengerecht dat afkomstig is uit het gebied van Otočac en Gacka. Het gerecht wordt meestal gemaakt met een combinatie van gezouten varkensvlees, aardappelen, gerst, wortelen, uien, bloem, paprika, reuzel, peterselie en zout. Om het gerecht te bereiden, wordt gezouten varkensvlees gespoeld en gekookt. De aardappelen worden in blokjes gesneden en gekookt met gerst, wortelen, uien en varkensvlees. Bloem en paprika worden kort gebakken in reuzel en het mengsel wordt toegevoegd aan de pan. Zodra het gerecht gaar is, wordt het gerecht gegarneerd met peterselie en op smaak gebracht met zout.