Vaca frita
Vaca frita is een Cubaans gerecht dat wordt gemaakt door geraspte rok of flank steak te bakken. Vertaald betekent de naam van het gerecht gebakken koe, verwijzend naar het bereidingsproces. Het vlees wordt soms belegd met gebakken uien en het wordt traditioneel geserveerd met zwarte bonen en rijst. Als er geen zwarte bonen en rijst zijn, zijn aardappelpuree of frietjes een geweldig alternatief voor bijgerechten.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Vaca frita beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen