Verhalen

De knapperige, goudbruine Finse gehaktballen worden traditioneel gemaakt met rundvlees, met af en toe toevoeging van gemalen varkensvlees. Het vlees wordt vaak gekruid met piment en gecombineerd met een mengsel van broodkruimels, eieren en uien. Hoewel ze in talloze varianten in het hele land voorkomen, zijn Finse gehaktballen meestal rond en klein van formaat, met een lichte, luchtige textuur. Ze worden meestal gegeten als hoofdgerecht overgoten met een romige bruine saus, maar kunnen ook worden genoten als een lichte cocktailhap.