Vlees- en aardappelpastei

Meat and potato pie is een troostend Engels hoofdgerecht dat perfect is voor een familiemaaltijd. De taartbodem is gemaakt van bloem, runderniervet en koud water, terwijl de vulling meestal een combinatie is van uien, stukjes rundvlees (of soms lamsvlees) en aardappelen, of ze nu wasachtig, melig of allebei zijn. Deze meat pie wordt gebakken tot hij goudbruin is en voordat hij wordt geserveerd, wordt hij even gelaten om te staan. De vulling kan optioneel worden verrijkt met wortels. Meat and potato pie wordt meestal thuis gemaakt en wordt vaak vergezeld door rode kool.