Weimarer worstjes

De Weimarer Zweibelkuchen is nauw verweven met de traditie van de jaarlijkse Weimar Uienbeurs en is een uientaart die bestaat uit een gistdeegbodem die is bedekt met zacht gebakken uienschijfjes en is bedekt met een mengsel van eieren en zure room. U kunt deze heerlijke taarten in oktober tegenkomen tijdens de Uienbeurs, maar ook het hele jaar door bij lokale bakkerijen.