Żeberka-vrouwenzone
Żeberka wędzone zijn gerookte ribben in Poolse stijl. Deze vleesspecialiteit wordt meestal gemaakt met varkensribben die in pekelwater zijn geweekt met kruiden als laurierblaadjes, marjolein, peperkorrels, piment, zout en knoflookteentjes. De gemarineerde ribben worden vervolgens koud of warm gerookt en warm of koud gegeten. Gerookte varkensribben kunnen worden gepocheerd, gecombineerd met zuurkool of toegevoegd aan soepen en stoofschotels voor extra smaak.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Żeberka-vrouwenzone beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen