Zon en kruhu

Šunka u kruhu is een feestelijke Kroatische lekkernij gemaakt met hele gerookte en gekookte ham die is omhuld door deeg dat meestal bestaat uit bloem, gist, lauw water, reuzel en zout. De ham wordt traditioneel op smaak gebracht met laurierblaadjes, knoflook en gemalen peper. Het brouwsel wordt in een oven gebakken en het gerecht moet afkoelen voordat het wordt geserveerd. Šunka u kruhu wordt meestal bereid met Pasen, maar het kan ook het hele jaar door worden gemaakt als een stevig hoofdgerecht.