Kelle paça çorbası recensie door Yehanoha bij Rumeli İşkembecisi, Çankaya/Ankara

Kelle Paça is niet gekruid, en daar zit het grootste verschil. Behalve hier serveren de meeste restaurants het orgaanvlees dat je wilt in gekruide bouillon. Op deze manier vermengen het vlees en de soep zich niet. Je hebt hier geen last van dit probleem. De knoflook en hete pepers die in de soep zitten, zijn niet dodelijk. Ik kan het van harte aanbevelen.