Üzüm Tatlısı recensie door Yehanoha bij Tomurcukbağ Şarap ve Yemek, Kalecik/Ankara, Türkiye

Dit dessert wordt gemaakt door Kalecik Karası-druiven te combineren met kaas, bestrooid met hazelnoten. De Kalecik Karası-druiven en de kaas eronder zijn werkelijk heerlijk. De lichtzure smaak van de druiven wordt aangevuld door de zure smaak van de kaas, en de hazelnoten tillen het geheel naar een hoger niveau. De druiven bevatten echter nog steeds pitjes, en als je daarop kauwt tijdens het eten, wordt alles ineens bitter. Daarom zou ik verwachten dat je de pitjes weglaat als je ze niet wilt opeten.