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A bouillie
La bouillie é um café da manhã chadiano feito com arroz ou trigo combinado com leite, farinha e manteiga de amendoim. O prato é sempre servido quente depois de ter sido fervido até uma consistência espessa. Embora seja tipicamente preparado com os ingredientes acima mencionados, la bouillie é frequentemente modificado com outros ingredientes, dependendo de quais ingredientes estão disponíveis em cada casa.
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