Akwadu
Este prato simples consiste em bananas ou plátanos fatiados ou cortados ao meio que são mergulhados em manteiga derretida e assados brevemente no forno até dourar. Eles geralmente são regados com suco de laranja e limão, açúcar mascavo e mel, enquanto o topo é tipicamente coberto com coco ralado. Akwadu é um alimento básico comum no café da manhã na Guiné Equatorial e Gana, mas também pode ser uma excelente sobremesa.
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