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Areeka
Areeka é uma sobremesa tradicional iemenita que é preparada com uma combinação de tâmaras amassadas e pão esfarelado como khubz, enquanto as adições geralmente incluem creme, leite condensado, mel e especiarias. Esta sobremesa recheada pode ser apreciada no café da manhã ou como um lanche leve, e é tipicamente regada com mel e guarnecida com amêndoas lascadas. Curiosamente, algumas variações são cobertas com queijo ralado.
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