Astakomakaronada
Greece
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O elemento principal deste requintado prato grego é a carne de lagosta, que é acompanhada de um saboroso molho à base de tomate e servida sobre macarrão. O prato é tipicamente preparado com espaguete, enquanto o molho é geralmente enriquecido com vinho e várias ervas e especiarias. A carne de lagosta é tradicionalmente servida em conchas, e todo o prato é generosamente guarnecido com salsa. Embora possa ser encontrada em outras regiões gregas, a astakomakaronada é principalmente associada à ilha de Skyros.
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