Bánh mì cá mòi

Bánh mì cámòi é uma variedade tradicional de sanduíche bánh mì vietnamita feito com sardinhas como ingrediente principal. O sanduíche é tipicamente feito com sardinhas enlatadas que são embaladas em um molho de tomate levemente picante. As sardinhas são amassadas em um pãozinho bánh mì dividido que foi untado com maionese, e o sanduíche é então coberto com acompanhamentos clássicos como cenouras em conserva e daikon, coentro, pimentas fatiadas e um fiozinho de molho de soja, molho de peixe ou tempero Maggi para um toque de umami. Este tipo de bánh mì pode ser facilmente feito em casa ou comprado de vendedores de comida de rua em todo o país.