Batatas fritas disco

Disco fries é um acompanhamento americano que consiste em batatas fritas de filé cortadas grossas cobertas com molho marrom e queijo mussarela, que às vezes pode ser substituído por queijo americano ralado. Acredita-se que este saboroso acompanhamento foi inspirado na famosa poutine canadense. Alguns afirmam que foi inventado na década de 1970 após uma noite na discoteca, enquanto outros dizem que só começou a aparecer na década de 1990. Disco fries ainda são servidas regularmente em restaurantes de Nova Jersey, e o prato continua popular entre frequentadores de clubes embriagados.