Batatas panaderas al forno

Patatas panaderas al horno é um acompanhamento tradicional originário da Espanha. O prato consiste em batatas assadas no forno, e o nome vem dos padeiros que usavam o calor de seus fornos de pão para cozinhar uma bandeja cheia de batatas. Além das batatas, há também cebolas em fatias finas que são assadas na mesma panela. A mistura é temperada com sal e regada com azeite de oliva antes de ir ao forno. Depois que as batatas ficam douradas, elas são servidas como acompanhamento de carne, peixe, aves, codorna ou caça.