Bazhe
Bazhe é um molho georgiano popular feito com água, vinagre, nozes, alho e especiarias como coentro, sal, salsa, feno-grego e pimenta vermelha moída. Tem uma consistência suave e é tradicionalmente servido em festas georgianas. O molho é frequentemente usado com pratos de peixe ou aves, adicionando uma profundidade de sabor, mas alguns georgianos também o consomem espalhado em uma fatia de pão como um lanche.
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