Beirute

Beirute é um sanduíche brasileiro oriundo de São Paulo. É influenciado pela culinária levantina, daí o nome que faz referência à capital do Líbano. Originalmente, o beirute era feito com pão sírio (pão sírio ou pão pita) que era recheado com rosbife, alface, tomate, queijo derretido e mistura de ervas e especiarias za'atar. O recheio sempre vai entre dois pedaços de pão sírio, não no bolso. Hoje em dia, os sanduíches são preparados com vários outros recheios, como bifes, frango, ovos fritos e presunto, mas o pão sírio continua sendo um ingrediente-chave do sanduíche.