Bijeli bolsa de estudos

Bošpor é um prato tradicional croata originário da área de Sopje. Ele vem em duas versões: branco e tinto. O bošpor branco é feito com uma combinação de banha, farinha, alho, água, sal e suco de chucrute (rasol). A farinha e o alho são salteados em banha, seguidos por sucos de chucrute e água. O prato é fervido rapidamente, temperado e servido com pedaços de pão. No passado, o bošpor era servido no café da manhã antes de ir trabalhar nos campos.