Bocadillo de mortadela

Bocadillo de mortadela é um sanduíche feito com pão espanhol e fatias de mortadela. Para fazer o sanduíche, um tipo de baguete ao estilo espanhol (barra de pan) é normalmente cortado ao meio e coberto com fatias finas de mortadela crua ou frita (com pimenta, azeitonas ou trufas). O pão é frequentemente umedecido esfregando o interior com metades de tomate e azeite de oliva. Outros tipos de pão também podem ser usados em vez de uma baguete, como um pãozinho llonguet ou uma ciabatta, entre outros. Além da mortadela, outros ingredientes típicos apresentados no sanduíche incluem fatias de queijo, tomates e tiras de pimentões assados ou em conserva. Este sanduíche simples é normalmente regado com cerveja e pode ser acompanhado por um lado de batatas fritas ou uma salada.