Bocadillo de pollo

Bocadillo de pollo é um sanduíche de frango espanhol que pode ser preparado de muitas maneiras diferentes. Assim como outras variedades de bocadillo, a baguete de estilo espanhol chamada barra de pan é a escolha mais comum para o pão, embora outros tipos de pão, como ciabatta, também possam ser usados para este sanduíche. O pão é tipicamente fatiado no sentido do comprimento e, em seguida, geralmente é coberto com maionese antes de ser coberto com frango e outros ingredientes, como fatias de tomate, rúcula, alface, cebola frita crocante, bacon frito ou fatias de queijo. O frango pode vir em muitas formas - desfiado, grelhado, empanado e frito - ou mesmo na forma de uma salada cremosa de frango. Depois que o recheio é montado, o sanduíche é coberto com a outra metade do pão e apreciado.