Bocadillo de sobrasada

Bocadillo de sobrasada é um sanduíche espanhol que consiste em um pão cortado ao meio e coberto com sobrasada, uma salsicha de porco curada espanhola macia e espalhável, temperada com páprica. Este sanduíche é geralmente feito com uma baguete de estilo espanhol (barra de pan), embora também possa ser feito com outros tipos de pão, como ciabatta. O recheio do sanduíche é frequentemente realçado com a adição de fatias de queijo (como queijo Mahón ou queijo de cabra), um fiozinho de mel ou cebolas salteadas. Esta variedade de sanduíche bocadillo é um excelente lanche na hora do almoço e combina bem com uma taça de vinho tinto Rioja ao lado.