Bocadillo de tortilla

Uma das variedades clássicas de sanduíche bocadillo, o bocadillo de tortilla normalmente consiste em uma fatia grossa da tortilla espanhola por excelência (omelete de batata) aninhada entre duas fatias de pão. Este sanduíche geralmente usa uma baguete rústica de estilo espanhol conhecida como barra de pan, que geralmente é cortada ao meio no sentido do comprimento e pode (às vezes) ser torrada para deixar o sanduíche mais crocante. Embora geralmente seja tão simples quanto pão e omelete de batata, o sanduíche pode ocasionalmente ser regado com azeite de oliva ou esfregado com tomates ou molho de tomate por dentro, ou pode ser realçado com condimentos como ketchup, maionese ou molho Tabasco. Este sanduíche espanhol tradicional pode ser apreciado quente ou frio, e é um lanche excelente e farto ou um jantar simples. Na Espanha, os sanduíches de tortilla podem ser apreciados em vários bares de tapas, onde geralmente são acompanhados por uma cerveja gelada ou um refrigerante à parte.