Bocadillo de ventresca e pimentões

Bocadillo de ventresca y pimientos é um sanduíche feito com pão espanhol e recheio de barriga de atum (ventresca) e pimentões. Esta variedade de sanduíche bocadillo normalmente usa uma baguete de estilo espanhol (barra de pan) que geralmente é cortada ao meio no sentido do comprimento antes de ser recheada com tiras de pimentões vermelhos assados (geralmente pimentões piquillo) e barriga de atum enlatada. A baguete pode ocasionalmente ser grelhada para ficar mais crocante, enquanto o lado cortado do pão é frequentemente umedecido com um fiozinho de azeite de oliva e uma boa esfregada de metades de tomate maduro para deixar o sanduíche mais suculento. Este sanduíche espanhol é normalmente apreciado como um lanche saudável e farto, mas também pode ser servido no jantar.