Bocadillo de verduras

Bocadillo de verduras é um sanduíche espanhol feito com um pedaço de pão que é recheado com uma variedade de vegetais, geralmente assados. O sanduíche normalmente consiste em um pãozinho ciabatta ou uma baguete de estilo espanhol (barra de pan) que foi cortada ao meio e recheada com vegetais. Os vegetais típicos para o recheio do sanduíche incluem abobrinhas, pimentões, berinjelas, cenouras, tomates, cebolas, alcachofras, folhas verdes para salada, brócolis, couve-flor e ervilhas. O pão às vezes é grelhado para ficar mais crocante, enquanto o recheio do sanduíche também pode ser reforçado com outros ingredientes, como queso de cabra (queijo de cabra) ou queso fresco (queijo fresco), fatias de salame, cogumelos ou ovos. Esta variedade de sanduíche bocadillo é um lanche excelente e farto, e pode ser saboreado em vários bares de tapas no país.