Carimbo de coco Zuurkool

Tradicionalmente servido para o jantar nas noites frias de inverno na Holanda, o zuurkoolstamppot é um prato farto que consiste em uma combinação de purê de batata e chucrute. O prato é frequentemente enriquecido pela adição de manteiga e pedaços de bacon. É normalmente servido bem quente e acompanhado de salsichas rookworst que são colocadas em cima do stamppot.