Ciambella (Molise)
Ciambella molisana é um doce redondo assado no forno, feito com farinha branca, açúcar, passas, vinho tinto, azeite de oliva e um pouco de banha. Esta sobremesa rústica, simples, mas muito deliciosa, pode ser apreciada quente ou fria. Geralmente é servida no café da manhã e fica ainda melhor quando mergulhada em leite ou café.
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