Diário de bordo

Daingsilog é uma refeição tradicional filipina e parte dos pratos de silog que são comumente servidos no café da manhã. O prato consiste em peixe frito, arroz frito com alho e ovos fritos. O peixe usado para daingsilog é geralmente bangus, que é marinado em vinagre e especiarias, depois frito na frigideira até dourar. O arroz cozido frio é frito com alho em óleo, e os ovos são fritos com o lado ensolarado para cima. O daingsilog é montado organizando todos os três componentes em um prato e, se desejado, pode ser acompanhado de mamão em conserva. O prato às vezes é servido com um molho de vinagre picante ao lado.