Dividir Hahn pela metade

Halve hahn é um sanduíche renano que consiste em um pão de centeio partido (röggelchen) que é tipicamente amanteigado e coberto com uma fatia grossa de queijo gouda de maturação média, picles e cebolas cruas. Mostarda também é comumente adicionada. É popular em toda a Renânia, especialmente nas cidades de Colônia e Duesseldorf, onde pode ser encontrada na maioria dos restaurantes, pubs e cervejarias. As origens deste prato são debatidas, mas o halve hahn provavelmente se originou em Colônia na década de 1870. É comido como um lanche entre goles de cerveja kölsch.