Dresil

Dresil é um prato de arroz doce originário do Tibete. É servido em ocasiões especiais e festividades ao longo do ano, e é comido no café da manhã no primeiro dia do Ano Novo. O Dresil é geralmente feito com uma combinação de arroz (geralmente basmati), manteiga, açúcar ou mel, passas, castanhas de caju e droma, uma pequena raiz que cresce em pastagens tibetanas e tem um sabor parecido com batata-doce, mas não é realmente acessível fora do Tibete. O arroz é cozido em água, misturado com os outros ingredientes e servido em tigelas individuais. O Dresil é frequentemente apreciado com chá doce ou chá de manteiga (po cha) ao lado.