Fiskefilet com molho refogado

Fiskefilet med remoulade é um sanduíche aberto dinamarquês. Consiste em um filé de peixe empanado e frito (solha, bacalhau, linguado, linguado ou qualquer peixe branco) que é colocado em uma fatia de pão de centeio com manteiga (rugbrød) com folhas de alface. O sanduíche é coberto com molho remoulade e uma fatia ou cunha de limão que pode ser espremida para acidez extra, se desejado. Devido ao fato de que o sanduíche tem muitos ingredientes e comê-lo pode ser bastante bagunçado, ele geralmente é comido com faca e garfo.